用现代手法及材料来表达传统印象中的日料，用居中对称游园来整体布局，让空间主次分明，移步借景处处有景的方式来达到宣传推广及打卡，把新鲜的食料一目了然开门见山的展示，操作台与就餐区整体融合让客户有更直接的感观，引导式的小门以及压低的条窗让整个空间从门头就有一种神秘好奇感。