设计案例:银座ginza
第十二届
772
2310
设计理念
在这城市属性强烈的氛围里,寻找一处避世,是本次设计的有为之处。料理是生活的艺术,而空间承载着生活。日式料理之美的特点,在于日式美学上那抹“闲寂”的静谧之美。
项目视频
平立剖面图
平面设计图
空间分布图
包间立面图
包间立面图
包间剖面图
包间剖面图
实景图
探索不同材质带来的可能性,多种材质按照恰当的比例融合共生,丰富空间的情绪,营造自在惬意的氛围。
金箔与精致的黑钛金格栅门形成了鲜明的对比,二者在温暖的灯光氛围下更凸显出其质感。
步行通过前厅,首先映入眼帘的是开放且明亮的板前料理。作为餐厅空间氛围的视觉核心,明档区的料理台可供料理师进行料理创作。
板前师傅与隔板相望的客人有基本感知,从而判断配菜原则,菜品能在最短时间内把菜送到客人面前,还原美食刚出炉最真实完好的模样,饕客还可以近距离观赏一场优雅的美食艺术,不仅让味蕾绽放,更是一饱眼福。
设计师极大化地去强调空间的“暗”,再由光去点亮其中浓墨重彩的笔画,形成明暗深浅的层次感。把这一室寂静,展现的淋漓尽致
酒也是日料文化中必不可少的元素,所以设计师在板前料理的边角设置了酒架,让酒成为空间的重要组成部分。
脚步沿着走道,忽而幽径分叉,将食客引向包厢。
墙面运用水泥的质感搭配实木踏板,诠释了日本侘寂美学,沉稳而安静。
实木饰面搭配黑镜,延申空间的视觉感官。
天花吊顶有木格栅层层递进搭配灯带,加深延伸感。
细节,也是提高空间品质的关键。温润哑光和近乎黑色的色调组合,唤醒了沉浸于神秘之中的幽暗氛围。从空间到植物,突显了装饰细节和对自然的回归。
包间的设计在空间感受上侧重虚实结合。
包厢延续整体色调,空间私密性更强,三两好友相聚于此,品鉴美食,共享闲暇时光。
顶面运用金箔,黄色是高贵的颜色,象征着大地、象征着尊贵。
引入原味、自然形态的绿植、枯枝再使用灯光膜模拟天光从而点缀整个空间,让人不仅能享受美食带来的快感,也能放松体验环境赋予的禅意。
包间整体运用亚麻壁布硬包、深色木饰面搭配特别的金属漆涂绘,吊顶则使用桧木层层叠加,营造空间质感与结构的碰撞
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