首先从平面布局方面, 空间主要划分为大堂吧、 甜品及烘焙区、 海鲜冷切区, 中式热食及西式热食区, 主取食区采用分布式布置以分开人流, 保持动线畅通, 呈现美食琳琅满目的气氛, 同时与用餐区以特色屏风区分, 提高用餐私隐度; 用餐区方面希望增加顾客舒适度, 故大部分均使用靠背沙发及扶手椅的坐位组合, 当中亦设计了特色用餐空间, 例如贵宾房、厨师桌、多功能交流活动桌等等, 带来崭新的用餐体验. 设计方面, 首先以满足甲方的要求前提之下, 我司把海上丝绸之路、岭南文化、The Market 等以上元素进行提练, 主体风格为现代优雅格调为主, 并利用装置艺术及陈列饰品呈现出设计元素的主题, 例如主打入口用餐区的艺术背景墙请来艺术画家构画海上丝绸之路的风景, 再以手工马赛克拼贴而成, 精致而富有故事性; 我司亦把甲方提供的珍贵历史照片以现代展示手法做成贵宾室的主题墙等等, 同时也搜罗大量岭南文化特色的摆设, 与现代风格空间相互的融合; 同时融入The Market的理念, 着重呈现清新及自然的气息, 故整体色调明亮, 同时赋予天然石材及木材的质感; 灯光设计以温暖柔和为主调, 并利用漫反射灯糟作间接照明营造氛围, 取食区的灯光则使用高显色度及窄光束光源, 以突显食材及提升卖相, 引人注目.