设计案例:阿珍与大田 衡山路8号旗舰店
第十一届
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设计理念
我们围绕该项目的品牌文化和在地性来深化设计概念,Joye&Sam的品牌理念,来自于带给人们一种全新的健康生活方式;在空间设计上通过“都市庄园”的形式把纯粹的自然主义精神带入到环境设计里,通过把老上海Artdeco装饰元素、法租界的浪漫线条和黄金时代的艺术与音乐结合在一起打造专属的Joye&Sam的餐酒文化体验区。让观众体验一站式“逛、吃、学、展”。
平立剖面图
Level1邻里市集-Culinary/ Carvinal阿珍与大田一层的设计主要一零售为主。核心空间由靠近广场的西食点心布置区域以及靠内的面点区域,以及内部的阿珍客厅三部分构成
Level B1食艺盛典-Immersive Show time阿珍与大田地下一层的设计主要一酒和餐饮为主,结合灯光与当代艺术,酒窖的氛围中展现食艺文化,缔造绚丽独特的品酒体验。平面布局,围绕中庭以及楼梯作为空间中心,依次排布不同类型的餐饮以及酒文化体验以及售卖
1 层陈列
1层入口处
一楼轴测空间
B1 轴测空间
实景图
阿珍与大田坐落于见证魔都百年风华的衡复风貌区,不仅素有东方香榭丽舍大道的雅誉,也云集了上海图书馆、上海交响乐团、上海话剧艺术中心等艺术场所,无疑是这座城市一张无可替代的文化名片。
1轻食·中央车站-咖啡烘焙区我们跟随农场花园车厢明档走进室内,在这些灵活的层架里挑选来自全球各地精挑细选的人气单品。西式餐区的的茶水甜品台和轻食台融合了现代的设计手法和经典的文化元素,打造出独一无二的体验感,仿佛置身于文艺电影场景中享受租界生活气息的下午茶。
面点庄园-美食明档区。面点区是珍田面艺的展示窗口和体验中心,在陈设区设置了面点介绍和面艺工艺的艺术展示,格栅造型的面馆吧台以拉面为灵感,用格栅造型还原面点加工工艺,体验一站式“吃、逛、学、展”。
美好市集-生鲜超市。这是一个创意的尝试,将市集文化引入进来,设置灵活的明档摊位、快闪即兴演出、多元零售货架以及混搭的家具摆件共同打造充满好物的美好市集。精心设计的标识很好的辅助我们快速定位到自己想要的货区,通过颜色和字体也将货物进行了空间上的划分。
阿珍客厅-健康深化体验馆。将居家感的陈列引入阿珍的客厅,在这里,如同走进了阿珍家,客厅里陈列着他的珍藏好物。同时这里又是关于健康和生活方式的品牌空间,我们使用环保材料欧松板、瓷砖、微水泥营造居家氛围。
阿珍与大田地下一层的设计主要一酒和餐饮为主,结合灯光与当代艺术,酒窖的氛围中展现食艺文化,缔造绚丽独特的品酒体验。老上海装饰主义,法租界的法式浪漫线条引入客户的体验中。在泳池吧边喝酒,广场听歌餐饮,艺术与音乐交织在一起,充满了历史感与魔幻感。中庭以摄影艺术家杨福东拍摄的作品《国际饭店》为灵感,将泳池搬进了室内,大胆又前卫。通过艺术灯光装置打造成舞台,用来举办Live Music和活动主持。
走下楼梯,犹如闯进一间拥有10000+瓶藏酒的“酒类博物馆”,为你带来1300多款来自世界不同产区的葡萄酒选择,围坐在旋转楼梯下的酒吧台,一边观摩调酒师的“表演”,一边学习酒品文化。
为了最高程度的保留葡萄酒原有的风格、香气和口感,设置了足足占据一整面墙的恒温恒湿高级酒柜,陈列了各大名庄旧款。在这里,你可以参加精美的葡萄酒品鉴活动,体验到这些美味葡萄酒的独特风味和历史文化的魅力。这是一个让你沉浸在美酒佳肴、艺术和文化的完美之地,让你的味蕾和灵魂得到最好的滋养。
啤酒区域
除此之外,还有世界啤酒区、欧洲奶酪火腿吧、海鲜烧烤区,1:1的场景还原带你一站式体验原产地的正宗风味。
作为阿珍与大田的核心亮点,不仅带来了时髦摩登的空间环境,还是按照米其林标准打造的高端餐厅:在拱形围合的红色空间犹如置身于激情与热情的海洋之中。从墙壁到天花,红色的水磨石地面,朱砂红的墙砖和红色调的艺术涂料装饰无处不在,营造出一种强烈的视觉冲击。这正是大田对宾客们发出的热情邀请。
效果图
1 层
地下一层
地下一层
地下一层
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