原始结构图

平面布置图

不闻人间烟火但食人间美味

外立面

作为餐饮连锁品牌，保留拥有陕式意趣的市井烟火氛围，每个碎怂烤肉的店面设计，设计师都做了内核的设计传承，同时依据不同的方位环境进行了个性化的设计，本案，350平方米，位于曲江·西安万象天地综合shopping mall中，二层开放式的临街店面，设计师胡显辉在平衡时尚和市井中，呈现更加纯粹的空间，更多的新材料被应用其中，统一、均衡、妙趣、鲜活、烟火，都在这里随着食物的香气徐徐摆摆，欢迎着每一位食客。

就餐区

就餐区

就餐区

碎怂——拼音SUI SONG,首字母SS这成为设计师的设计创意发散点，如何将品牌文化植入空间中？如同儿时长辈的怪嗔宠溺呼喊，拖着碎怂长长的尾音，将童年时光和机灵互动的乐趣具象化，设计师将SS用曲线开始无限延展，延展成为空间顶面的吊顶造型，亦如袅袅炊烟升腾，在这里，无尽烟火气和空间毫无违和感。

结合原始的异形空间，墙面设计师用灯光和线条进行了层次活跃，更多的满足功能使用，酒水饮料柜、服务柜等都做了安置，让整个空间开阔，功能动线更短，更快的服务更多的食客，提升翻台的服务率。

冲孔铝板实现SS【碎怂】的舒展，让空间视觉无边界，墙面的水波纹不朽钢板在灯光的影射下，表面也凸出了许多的SS，与顶面设计相得益彰，前厅的空间做了卡座和小聚台的两种设计，延续碎怂烤肉企业色黑&红，热爱美食的人，一定不辜负生活，

就餐区

作为不规则的原始空间，设计师希望能够更多的被利用，把空间打开“细碎化”，入户靠窗的收银台没有占据很多面积，希望每个区域都有窗，将把角的位置给予后厨功能，不规的L开始延展外围的空间功能，透明的玻璃砖与红色相依，延续上家店的腰鼓座凳，光影折射中，在这里忆起的儿时的快乐。

其他

空间设计做减法，功能更加的周到人性化，置身其间，内获轻松，即使在人声鼎沸的环境中，也能觅得安全的距离，

微水泥统一整个空间的调性，线条干净，空间利落，设置有户外餐位，设计师将原本的窗全部拆除，做了吧台式的设计和卡座，将室外景色入室，陕式小腰鼓的元素在这里做了变形，成为定制的高凳子靠背，卡腰的设计舒服中尽显俏皮。

就餐区

就餐区

在后厨与窗边卡座的距离中，设计了悬空的红色“盒子”，成为一个饱满鲜活的悬浮“吧台”，发挥多人卡座的功能，多重的透视留出后厨的采光，悬空的设计留足传菜区域的宽度，以此为中心的回形动线，让户外、窗边卡座、包间、后厨相接，

彩晶石艺术涂料作为墙面的主要材料，低调的质感中摩梭烟火气，木炭般的质感呈现，内涵烧烤的空间主题，造就美味现场。

就餐区

就餐区