设计案例:邂逅

类别:餐饮
面积:260㎡
造价:60万
风格:美式
第十一届提名奖
380
5

设计理念

快餐时代,匆匆忙忙,耐心大多用在生活转场,细嚼慢咽都成了「浪费时间」。 而在「STEAK&ME」,人与人之间,人与食物之间在这里都能温柔相处,让心灵居住扎根。 我们希望每一个进到店的人,能够感受到浪漫和放松。 深棕色的外立面,辅以一整圈的绿植环绕,让整个空间独立于商圈的存在,仿若置身于中古街道。 木箱与植物将室外就餐区包围,就餐空间内外的边界感被模糊。 一场浪漫的约会,应该从一顿优雅美味的晚餐开始。 伴随着温暖的灯光,无需过多的指导,花团锦簇的门口,就能指引着人们从室外到室内。 纯黑的线条和顶部的星空顶让室内有一种朦胧的虚幻,这种“虚幻”营造出的浪漫感与迷离的微醺感,沉醉于人为的建造浪漫。 黑色的木饰面铺满整个墙面,卡座下的暖色灯带打在地面,散落的光斑,消弭了空间的冷硬,增添一种温暖又暧昧的氛围。 整个空间被一排排的开放式酒柜划分开来,遮蔽视线,保护隐私,但因为酒柜是开放格的,并不显得沉闷压抑。  当黑金遇上复古蓝。 辅以极具氛围感的暗色调灯光,为每一位来用餐的客户打造一个简约而雅致的用餐环境。 琳琅满目的酒填满了两边的酒柜,深色的木质酒柜,胡桃木长桌和蓝色的绒面餐椅,这些由店主精心挑选的家具,组成这个极具格调的复古品酒空间。 半高的长虹玻璃将传菜区的纷杂隔绝在内。 黑色的木柜被贴上红色天鹅绒作为开放格的背景,两种截然不同的材质在同一个空间碰撞,展现出空间的层次感和高级感感。 沿着传菜区往前走,即使餐厅的出口和咖啡制作区。 设计师利用设计将酒类陈列与空间融合,矗立在出口处弧形酒柜墙无疑成为了整个空间的视觉焦点。

平立剖面图

整体空间不算很大,为了保证空间的视觉通透性,我们尽量采用木质酒柜作为隔断,达到痛而不透的效果 。
白桌布熨烫平整,桌花新鲜,银刀叉闪出亮光,餐盘滚烫,干式熟成牛排的鲜嫩多汁,以及那细腻优雅的葡萄酒口感......快餐时代,匆匆忙忙,耐心大多用在生活转场,细嚼慢咽都成了「浪费时间」。而在「STEAK&ME」,人与人之间,人与食物之间在这里都能温柔相处,让心灵居住扎根。
“Not designing for design‘s sake,but connecting design to the rhythm of what’s happening in the world.(不是为了设计而设计,而是将设计和世界上正在发生之事的循环往复相连。)”这是一家主打牛排的西餐厅,项目坐落于恒隆广场,一个200平方米的空间内,黑金配上复古红,氛围感被拿捏得恰到好处,目光所及之处都是关于美的享受。

实景图

深棕色的外立面,辅以一整圈的绿植环绕,让整个空间独立于商圈的存在,仿若置身于中古街道。
一场浪漫的约会,应该从一顿优雅美味的晚餐开始。伴随着温暖的灯光,无需过多的指导,花团锦簇的门口,就能指引着人们从室外到室内。
木箱与植物将室外就餐区包围,就餐空间内外的边界感被模糊。
就餐区
就餐区
墙上贴着客户反馈的菜品照片
整个空间被一排排的开放式酒柜划分开来,遮蔽视线,保护隐私,但因为酒柜是开放格的,并不显得沉闷压抑。
黑色的木饰面铺满整个墙面,卡座下的暖色灯带打在地面,散落的光斑,消弭了空间的冷硬,增添一种温暖又暧昧的氛围。
王尔德说:浪漫的本质是不确定性,知道了就会致命,不确定才迷人。纯黑的线条和顶部的星空顶让室内有一种朦胧的虚幻,这种“虚幻”营造出的浪漫感与迷离的微醺感,沉醉于人为的建造浪漫。
就餐区
就餐区
就餐区
就餐区
当黑金遇上复古蓝。辅以极具氛围感的暗色调灯光,为每一位来用餐的客户打造一个简约而雅致的用餐环境。
造景
当黑金遇上复古蓝。辅以极具氛围感的暗色调灯光,为每一位来用餐的客户打造一个简约而雅致的用餐环境。
品酒区
半高的长虹玻璃将传菜区的纷杂隔绝在内。黑色的木柜被贴上红色天鹅绒作为开放格的背景,两种截然不同的材质在同一个空间碰撞,展现出空间的层次感和高级感感。
沿着传菜区往前走,即使餐厅的出口和咖啡制作区。设计师利用设计将酒类陈列与空间融合,矗立在出口处弧形酒柜墙无疑成为了整个空间的视觉焦点。

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