完全摆脱原品牌形象对于传统日式居酒屋的依附，新店形象面向更年轻的一代消费者，在满足日式餐饮需求的同时，满足消费者拍照社交的需求。所以在各种日式的物件固有形之上，更换材质更换色彩，古物换新生。大量的现代建筑材料分割东方图案点题回拉日式餐饮命题，整体游走在形散而神不散的格律之中。