初期平面图

设计完平面

大厅立面图

大厅三区立面图

三区图

以石头元素作为装饰，既与周围环境颜色恰到融合，也与炙热火锅的鲜红色彩进行对比。古有击石取火，这火含蓄地表达着火锅的火，生意的红火。石头也能使水净化得更清澈，自然火锅也是一样的纯净，美味。

主入口与厨房的玻璃橱窗相连，简洁的设计手法突出店面标志的昭示性。次入口的门主要用线性的分割增加序列感，伴随灯光和色彩来提高设计品质，色彩和明暗对比鲜明，主次有分。

此店大多采用深色调制作，黑色给人的感觉是沉默，安静；象征着稳定，神秘。将现代人追求的高品质生活融入火锅店，改变以往嘈杂的氛围，喧闹的环境。一抹蓝色的墙让空间多样化对保持设计的整体性是一种考验，因此，设计师提取巴渝文化元素并糅入青砖的原始色彩以及标准的冬生蓝进行创作。

室内空间部分墙体用青砖外露的表现形式，将青砖的雅灰和木门的风化纹相融合，灯光与墙面相映成趣，将历史和当下结合，使传统元素重新触碰现代。

冬生老火锅的标志性浮雕图案，图案近景为老重庆与新重庆隔江相望，通过具有重庆特色的长江索道连接，以及标志性的大桥连接，喻意老火锅新未来。桥梁是重庆建筑的重要组成部分，也是连接重庆人生活与精神的重要纽带，带有重庆历史文化风味。粉红色是浮雕的一抹亮点，富有活力与现代感。浮雕下方采用机刨面工艺手法把石材刻画成江水流动的状态

矩管的隔断和可升降的竹制卷帘，使就餐者桌与桌之间增加私密性。放下是独立出人们舒适的自我空间，拉上则是连接着人与人之间的热情开放。船头的抬高地面喻意冬生老火锅及所有就餐者，迎风起航，日子越来越红火。

用流畅的线光设计与钢管隔断设计相呼应。增加“线”元素的运用，把空间合理分割。从视觉上创造出简单但多元化的空间效果。再用流畅的线光设计与钢管隔断设计相呼应。增加“线”元素的运用，把空间合理分割。从视觉上创造出简单但多元化的空间效果。

独特的钢板精雕工艺加上玻璃与漫反射灯光的结合，充分的体现了艺术与生活的融合，精雕图案是冬生老火锅具有代表性的设计。

重庆的火锅，重庆的文化。设计师使用浮雕，图案是具有吊脚楼的重庆老码头人们的生活场景再现，黑白的色彩从心理上进一步增加了火锅悠久的历史以及冬生老火锅对传统的尊重及对未来的期盼。