设计案例:上食宴
第九届
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设计理念
上食宴即“上事宴”,是一种传统聚餐方式,也是一种非物质文化,是因习俗或社交礼仪需要而举行的饮宴聚会,是社交与饮食结合的一种形式,人们通过“上事宴”,不仅获得饮食艺术的享受,而且可增进人际间的交往。
平立剖面图
上食宴即“上事宴”,是一种传统聚餐方式,也是一种非物质文化,是因习俗或社交礼仪需要而举行的饮宴聚会,是社交与饮食结合的一种形式,人们通过“上事宴”,不仅获得饮食艺术的享受,而且可增进人际间的交往。
上食宴即“上事宴”,是一种传统聚餐方式,也是一种非物质文化,是因习俗或社交礼仪需要而举行的饮宴聚会,是社交与饮食结合的一种形式,人们通过“上事宴”,不仅获得饮食艺术的享受,而且可增进人际间的交往。
采用开放式的,传统范本的档口体现原汁原味的纯手工制作
外观采用硅藻泥以及寓意着招财进宝葫芦型的么洞口
没有过多的修饰,外观追循中式传统的表达手法
其他空间的表达层次也是整体档次的提高的一个石基
剖面的节点也是整体施工的一个关键点
实景图
上食宴即“上事宴”,是一种传统聚餐方式,也是一种非物质文化,是因习俗或社交礼仪需要而举行的饮宴聚会,是社交与饮食结合的一种形式,人们通过“上事宴”,不仅获得饮食艺术的享受,而且可增进人际间的交往。
中国饮食历史就历史经典,正史,诗赋多有对事宴的记载和描述,随着时代的变迁,事宴的种类,规格及菜点的数量都发生着变化,全席将逐渐减少,菜点倾向少而精,制作将更加符合营养卫生要求,菜肴的设计制作更突出民族特点,地方风味特点。
“事宴”本身就是表达美好祝愿的载体,也是喜庆的表现。这样的设计也是想突出这个特点,带给大家美好的愿景。
利用户型本身三角形结构关系,在三角形直角交汇处为餐厅的位置。增加柱子为空间增添些宫廷御膳房的气氛
上食宴即“上事宴”,是一种传统聚餐方式,也是一种非物质文化,是因习俗或社交礼仪需要而举行的饮宴聚会,是社交与饮食结合的一种形式,人们通过“上事宴”,不仅获得饮食艺术的享受,而且可增进人际间的交往。
中国饮食历史就历史经典,正史,诗赋多有对事宴的记载和描述,随着时代的变迁,事宴的种类,规格及菜点的数量都发生着变化,全席将逐渐减少,菜点倾向少而精,制作将更加符合营养卫生要求,菜肴的设计制作更突出民族特点,地方风味特点。
“事宴”本身就是表达美好祝愿的载体,也是喜庆的表现。这样的设计也是想突出这个特点,带给大家美好的愿景。
“事宴”本身就是表达美好祝愿的载体,也是喜庆的表现。这样的设计也是想突出这个特点,带给大家美好的愿景。
利用户型本身三角形结构关系,在三角形直角交汇处为餐厅的位置。增加柱子为空间增添些宫廷御膳房的气氛
上食宴即“上事宴”,是一种传统聚餐方式,也是一种非物质文化,是因习俗或社交礼仪需要而举行的饮宴聚会,是社交与饮食结合的一种形式,人们通过“上事宴”,不仅获得饮食艺术的享受,而且可增进人际间的交往。
上食宴即“上事宴”,是一种传统聚餐方式,也是一种非物质文化,是因习俗或社交礼仪需要而举行的饮宴聚会,是社交与饮食结合的一种形式,人们通过“上事宴”,不仅获得饮食艺术的享受,而且可增进人际间的交往。
效果图
上食宴即“上事宴”,是一种传统聚餐方式,也是一种非物质文化,是因习俗或社交礼仪需要而举行的饮宴聚会,是社交与饮食结合的一种形式,人们通过“上事宴”,不仅获得饮食艺术的享受,而且可增进人际间的交往。
中国饮食历史就历史经典,正史,诗赋多有对事宴的记载和描述,随着时代的变迁,事宴的种类,规格及菜点的数量都发生着变化,全席将逐渐减少,菜点倾向少而精,制作将更加符合营养卫生要求,菜肴的设计制作更突出民族特点,地方风味特点。
“事宴”本身就是表达美好祝愿的载体,也是喜庆的表现。这样的设计也是想突出这个特点,带给大家美好的愿景。
利用户型本身三角形结构关系,在三角形直角交汇处为餐厅的位置。增加柱子为空间增添些宫廷御膳房的气氛
“事宴”本身就是表达美好祝愿的载体,也是喜庆的表现。这样的设计也是想突出这个特点,带给大家美好的愿景。
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