
设计案例:念飨餐厅
第九届提名奖
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设计理念
LivFAMA与业主联手从策划开始延续到设计空间里面,目标以提取、核心料理文化价值的创立、和成都与西方料理中间的一个创新。Iniecho念飨的概念萌生于衡量法澳两国的人文特质,并提取灵感于巴黎的人文感知:巴黎蓝、Art Nouveau与老城墙、女人的精致和浪漫;墨尔本的自然气息:木的厚重、自然与建筑的温度、森林的气味。LivFAMA把两国的特点元素抽丝剥茧并过滤提取于运用在餐厅平面和空间策划里面。靠外的入门露台区是一个加拿大户外木材搭建的一个半室内外露台空间,半高的叠层有机的分开餐厅和公共的界限,同时兼顾了自然的卡座座位和秋千。每个对轴都是一个风景座位之余,整个外立面的门窗都可以完全打开,让成都稀有的阳光延伸进去室内,同时也解决了长条而深的桶形缺失光线的问题。衬托这户外无间断的露台是一个双C型的开发吧台,里面包含了专属给AU79墨尔本运过来的咖啡豆给与coffee master和客人的咖啡台,另外一边提供了功能与餐厅与食材配搭制作的酒水吧。这个巨大的吧台组合形成了一道从餐厅外面看越过户外露台进去的风景线。整体空间节奏是有按清新自然的墨尔本到浪漫氛围的从外往内进入。轻细的融入了两个国家的印象元素,同时一个材质让两个空间互相紧扣。另外餐厅中央区域的地面也相对的抬高,也把中央卡座位区提供了眺望的高度,同时弥补空间没有窗户景观的结构问题。法式悬念最为厚重的一章绽放在餐厅最内部的“穹顶区”,顶部是由多个Rip-Vaulting肋状拱顶交错构建出的扇形金属截面,LivFAMA将早期哥特式建筑的灵感空降于Iniecho,如此的中世纪唱诗班式屋顶也将顾客的用餐体验推至高潮。这些个向外野蛮扩张的穹顶截面沿着灯光与墙面相抵,簇生的穹顶让人仿佛像是在塞纳河畔观赏烟火,映入眼帘的是繁华的都市意境;但又仿佛像是迈入了某个十一世纪末的哥特式大教堂中。Iniecho的用餐体验是错落有致的,它以其两种文化的碰撞来构建出一个别无他处的用餐体验。
平立剖面图
平面图:LivFAMA把两国的特点元素抽丝剥茧并过滤提取于运用在餐厅平面和空间策划里面。靠外的入门露台区是一个加拿大户外木材搭建的一个半室内外露台空间,半高的叠层有机的分开餐厅和公共的界限,同时兼顾了自然的卡座座位和秋千。
立面图
外立面
实景图
在主厨和餐饮品牌的多国合作情况下,空间设计的框架要求也有趣的锁定在法式和澳式的风格下进行。品牌的创立起源为:初心于料理、初心于食材、和初心予美食分享的时光。引入多国餐饮,希望建立起新兴年轻的西方创意餐饮料理体验场所。
复古的古砖艺术墙,体现浓郁西方老城墙的寓意。利用粗狂古砖墙,定制金属做了鲜明对比,把老教堂Cathedral的Rip-Vaulting线条提取重新塑造成独立的装置空间,抽取出简约的线条以精致现代的材质重新塑造法国古堡的底蕴。另外在穹顶下用餐,让客人走进去这个餐厅的最高潮的文化空间,家具选择是卡式木材保持澳大利亚的自然栖息,另外无缝混合巴黎的色彩是独立设计的餐椅和巴黎蓝布料。
法式悬念最为厚重的一章绽放在餐厅最内部的“穹顶区”,顶部是由多个Rip-Vaulting肋状拱顶交错构建出的扇形金属截面,LivFAMA将早期哥特式建筑的灵感空降于Iniecho,如此的中世纪唱诗班式屋顶也将顾客的用餐体验推至高潮。
LivFAMA提取灵感于巴黎的人文感知:巴黎蓝、Art Nouveau与老城墙、女人的精致和浪漫;墨尔本的自然气息:木的厚重、自然与建筑的温度、森林的气味。
餐厅中央区域的地面相对进行了抬高,为中央卡座位区提供了眺望的高度,同时弥补了空间没有窗户景观的结构问题。
效果图
表现效果图
表现效果图
表现效果图
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