我们基于粟集的品牌态度，提出“减法空间”的概念，既减去繁琐的装饰，保留建筑原始肌理，并通过人工轻度破环墙体表面，使粗糙感更突出，给予顾客最存粹的用餐氛围。在这个项目中，我们想传达出一种新的看待问题的方式，同时它也是粟集所倡导的：去繁存简、返璞归真，卸下复杂的外壳。