“永和豆浆”源于台湾老兵开设，“百年老店”设计时考虑把制作豆浆的过程手绘在墙面，色彩以暖色同类色为主线，给人明快、清新之感。所以需要在灯饰、桌椅、柜台装饰物等小物件上花心思，来打造有特色的视觉空间。色调影响着用餐的环境，所以以明亮的淡色调为主，一来可以增加空间，二来能营造轻松温馨的氛围。