设计案例:舍外002
第九届
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设计理念
把传统中式元素简化,留其精髓融入现代的时尚餐饮中,叫食客们品尝美食之时,感触中华建筑之美。空间上用不同形式简化的木质结构来呈现空间之美。各自独立,相互衬托。
平立剖面图
平面布置图
顶面布置图
吧台明档立面图
明档2立面图
D区顶面木质造型分解图
实景图
【卯时】晨曦半露,空气微凉。早起赴前程的行人,裹着晨风,穿过店铺鳞次栉比的街市,突然邂逅一间名为“舍外”的建筑。
延续门户简洁的白色石材,干净爽朗,让胡辣汤、油饼、豆腐脑、豆浆,这些在小门小市与活鱼腊肉、缭绕烟气、嘈杂人声相伴的民间小吃,也清新脱俗了不少。身后的展架,题字的木牌与瓶瓶罐罐,让商品的种类、价格、用料一目了然。
“寻觅之中,又见舍外。”“舍得之间,自在欢喜。”“人生的滋味,越煮越浓厚。”“寻路美好,步履不停,纯粹常在。”美文配合美食,配合美好的设计,三种美好而纯粹的事物跨界交融,得到更纯粹、更静好之美。
玻璃窗真是个伟大的发明,它打通了大自然和人的隔膜,把风和太阳逗引进来,使室内与室外即隔绝又相连。安坐室内,即享受了安宁,又不错过户外光景。
F区窗口就餐实景图
F区&A区过道实景图
F区就餐实景图
仿木地板砖、木质桌椅,木质结构的创意吊顶,美感、实用性与文化气韵兼顾。各功能区之间各自独立又相互联系、彼此衬托,构造出一个温馨协调的用餐空间。
可看见半封闭式的厨房,干净整洁,让顾客食用放心。又让制作空间与食用空间有所阻隔,保持了一定的神秘感和空间的整体性。
“榕树下,看故事的人在故事里......”由72块木制结构拼接而成的“大榕树”,以简化的形态呈现空间之美。中心就餐区笼罩在树干之下,给人一种格外的安全感。老榕树,在潮汐般的人流里,见证着一个个与食物有关的故事。
墙面上别出心裁三维的老物件与文字匹配带给空间充沛的文艺氛围与设计感同时怒刷一波老情怀人,黑白画面,也能描绘彩色的梦想那些想说的,都会留下痕迹...... 绿色的皮质卡座像横跨在时间轴上联排火车起伏之间带领人们走过一个又一春夏秋冬
个性的吊灯与座椅的摆放,划分出单独的就餐区域,让空间与空间之间张弛有度、条理分明,满足不同顾客的就坐需求。
中心就餐实景图
建筑结构设计创意
即使在深夜,繁华转角处,也能找到一个栖息的地方。最普通不过的木质橱柜、同样木质的餐盘,一盏吊坠的明灯,一副简白的海报,一个小角落,也是时光静好的模样。
出了门来,又见舍外。抚摸着被滚烫食物抚慰温暖的腹胃,告别舍外,静期下一次的相逢。
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