以重庆火锅出发，民国1942的年代记忆感，不改变味道的情况 下传承重庆火锅和创使人的爷爷的火锅夙愿，做一个民国时候 的火锅，还原火锅的原始意境，百年传承 结合广东中山和重庆 这两个地域的特色打造主题。