该层为接待区、卡座区、厨房三大功能区；餐位为四组团形式布置，满足餐位最大化，厨房服务流线合理化；组团为“亭”，流线为“廊”，每一亭有三组餐位，结合流线形成“亭、廊”相互烘托、彼此协调的关系。

该层结合川西民居特点“一正两厢一下房”演化而来，每个包房为一“家”，通过串联各“家”的廊连接，通过引入川西特色庭院的方式在空间格局上渲染气氛，基于此理念满足包房数量最大化、厨房服务流线合理化。

该层同样是引入“一正两厢一下房”的理念，不同的是这里我们更加突出的使用连包房的手法，通过空间借用的方式，使空间随需求变化灵活的实现“分、合”的变换。

在表现“老掌柜“”的的主题上我们进行了工艺上创新，我们选择了：紫铜、烤漆方管、原木三种材料，以“定制+组合+融合”的方式对我们空间的格栅、门拉手、及主题灯箱进行设计制作，定制老掌柜特色的元素、组合突出空间气质的材料、融合品牌蕴含的文化，三位一体的去表达空间，营造古朴素雅的气质。

栏杆的设置一方面是为了围合空间，另一方面可以进行品牌标示的示意，强化品牌。

仿真绿植元素的融入，为原本古朴、素雅的空间添加“活”的气息。

选取竹子作为装饰元素，通过材料的独有的魅力为宾客展示掌柜古朴韵味。

青砖的大量运用，意在渲染空间古朴的氛围，为空间整体效果夯实基础。

连包房推拉门设计，运用原木做旧、算盘、竹编的元素突出体现“老掌柜”的品牌。

”栏杆+品牌展示“的元素组合可在空间中向顾客强化空间的品牌印象。

走廊吊顶的双斜坡造型设计由坡瓦檐的造型简化而来；

活动窗扇的设计，意在使房间内部的热情漫溢出来，与行人分享；

活动窗扇的设计，意在使房间内部的热情漫溢出来，与行人分享；

瓦片阵列排布渲染空间氛围。

包间草编的运用渲染空间古朴氛围。

选取竹子作为装饰元素，通过材料的独有的魅力为宾客展示掌柜古朴韵味。

活动窗扇的设计，意在使房间内部的热情漫溢出来，与行人分享；

活动窗扇的设计，意在使房间内部的热情漫溢出来，与行人分享；

选取竹子作为装饰元素，通过材料的独有的魅力为宾客展示掌柜古朴韵味。

活动窗扇的设计，意在使房间内部的热情漫溢出来，与行人分享；

瓦片阵列排布渲染空间氛围。

吧台定制算盘灯箱强化“老掌柜”的品牌文化。

格栅内嵌定制算盘，强化“老掌柜”的品牌文化。

格栅内嵌定制算盘，强化“老掌柜”的品牌文化。

吧台定制算盘灯箱强化“老掌柜”的品牌文化。

格栅内嵌定制算盘，强化“老掌柜”的品牌文化。

格栅内嵌定制算盘，强化“老掌柜”的品牌文化。

格栅内嵌定制算盘，强化“老掌柜”的品牌文化。

选取川西竹子作为装饰元素，通过材料的独有的魅力为宾客展示川西韵味。