设计案例:昆明冠生园
第八届
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设计理念
延展昆明冠生园“百年老字号”的品牌文化,突显滇饼行业风向标的企业形象,打造一家具有云南本地特色、面向广大消费群体的品牌旗舰店。以品牌建立发展的时间轴为脉络,品牌元素为梭引,融入旧时代的生活背景,结合时尚设计手法,营造一个饱含人文情怀,却不失现代别致的文化展示与零售店面环境。
平立剖面图
水吧台、就餐休闲区、产品展示区和DIY教室
后场
出炉台
后厨
DIY教室墙体
出餐台
实景图
设计着重强调了老字号的标识,做了一个弧形的外建筑结构,通体黑色底板,使品牌名称及标识容易被看到,辨识度更高。
入口处两组中岛柜以陈列中式糕饼为主,边柜辅以传统鲜花饼等中式包装产品,形成了浓厚的传统糕饼新式销售氛围。
设计师用了2017个密集阵列的玻璃装饰吊灯,贯穿了整个售卖区域,2017个灯又象征着冠生园新百年的开始。
产品展示区
就餐休息区
几个可折叠的装饰移门,既可以半开和居中装饰,又可以移到一边做全开敞通透展示,让传统技法的绚丽和现代工艺的精致都完美的展现在顾客面前
休息区
打造了一个长近10米的大体量水吧台,水磨石和木质更容易体现品牌的年代感,前吧台,后吧台墙面以及地面用一个水磨石材质来表现
后厨
昆明冠生园旗舰店内部空间的营造,并不单纯是产品的售卖,更要让顾客感受到传承了百年的品牌文化所拥有的内涵
百年间烘焙人使用过的各种器具在这里进行了展示
效果图
外立面
产品展示区
水吧台
就餐休息区
烘焙DIY教室
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