打破新疆餐饮设计长期以来以南疆或阿拉伯文化为中心的观念，以东疆文化为原点把吐鲁番的凉房和葡萄长廊等元素运用到设计中，在文化定位和设计风格上充分体现出差异化。在诸多新疆民族餐饮中脱颖而出。