设计案例:壹把麺 Noodle House
第七届
368
21
设计理念
设计师由面条形状得到灵感,白色的线条拔地而起,四散在顶部,不仅代表了面条的筋道,同时也成为整个空间的图腾。
舒适便捷的点餐台,是体验食物的第一步,也成为整个空间的形象窗口。
厨房及备餐区域被谷仓形式的墙面所遮挡,拨冗除繁,也突出了空间的亮点。
平立剖面图
设计师由面条形状得到灵感,白色的线条拔地而起,四散在顶部,不仅代表了面条的筋道,同时也成为整个空间的图腾。舒适便捷的点餐台,是体验食
户外及门头
户外及门头
楼梯及出菜口
楼梯及出菜口
实景图
面点是中国烹饪的主要组成部分,素以历史悠久、制作、品类丰富、风味多样著称于世。
舒适便捷的点餐台,是体验食物的第一步,也成为整个空间的形象窗口。
在中国,最初所有面食统称为饼,其中在汤中煮熟的叫[汤饼],即最早的面条。
汉刘熙《释名·释饮食》中有素饼;北魏贾思勰《齐民要术》中既有[水引饼],是一种一尺一断,薄如[韭叶]的水煮食品。
设计师由面条形状得到灵感,白色的线条拔地而起,四散在顶部,不仅代表了面条的筋道,同时也成为整个空间的图腾。
用餐区域
饮料台
厨房及备餐区域被谷仓形式的墙面所遮挡,拨冗除繁,也突出了空间的亮点。
厨房及备餐区域被谷仓形式的墙面所遮挡,拨冗除繁,也突出了空间的亮点。
我们希望用最简单的线条来营造简而又简的空间,配以光源突出整体氛围。在这样的空间里感受中国传统面食,将会给食客带来不同的就餐体验。
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