“山茶”餐厅是“顺风123”旗下又一新品，它用“儿时的记忆”和“重庆码头文化”营造老川菜的文化传承：卡座区隐约在“山城地貌”间，记忆在空间中飘散曾经熟悉的食香。包厢，以重庆市市花----山茶花的五种颜色：“紫霞”、“柠黄”、“红彩”、“玉丹”和“桃红”命名，在充满力度的重庆码头文化中注入了一份清雅。